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就讀條件:年齡16周歲以上,身體健康、品德良好,熱愛烹飪、餐飲工作。 學(xué)制:三年,在校兩年半,帶薪實(shí)習(xí)半年。 培養(yǎng)目標(biāo):面向餐飲企業(yè),培養(yǎng)具有烹飪專業(yè)技能,適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)需要的烹飪中級(jí)實(shí)用型人才。 教學(xué)內(nèi)容:烹飪概論、原料知識(shí)、烹調(diào)技術(shù)、菜品制作、面點(diǎn)制作、食品雕刻技藝、現(xiàn)代餐飲成本核算等。
畢業(yè)待遇:完成學(xué)業(yè),頒發(fā)主管單位驗(yàn)印的畢業(yè)證書及人力資源與社會(huì)保障局統(tǒng)一監(jiān)制的《職業(yè)資格證書》,全國(guó)通用。 報(bào)讀名額:40名。 就業(yè)安置:入學(xué)簽訂《就業(yè)安置合同》,畢業(yè)后安排在北京、天津、西安、寶雞等地各大西點(diǎn)餐廳、蛋糕房、家庭私房等餐飲行業(yè)工作。畢業(yè)上崗后,實(shí)習(xí)期三個(gè)月,實(shí)習(xí)期綜合工資待遇3500元以上,實(shí)習(xí)期過后簽訂正式合同,享受單位職工五險(xiǎn)一金,待遇4000-12000元。也可自主創(chuàng)業(yè)。
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